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WHISK 咖啡补剂站

 

小小一间咖啡店,我坐在角落看商场行色匆匆的人们。

  到KL短游,阿莉带我到这间小小的咖啡店喝咖啡。店面很小很小,只摆放了一个长长的柜台和零零落落的二人座位,没有厨房,只有一个小烤炉,卖的就是咖啡和蛋糕,如果点了派或千层面,已煮好的放进烤炉里加热了就是。

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第一次挑战macaroon

 

从这个角度看还可以吧?真相在下面……

Macaroon被称为甜点师的一大考验,据说法国甜点师傅必学,材料不多,制作方式看起来也不会复杂,容易失败原因是它对材料极其挑剔,对细节极其讲究,而且脾气反复无常,非常难搞。可是它外型实在太精致可爱,让我跃跃欲试。几天前发现妈买了杏仁粉来做面包,于是我就“借”一些来做macaroon。 Continue reading

 

Take a Break,来一道下午茶

 
  最近才知道macaron已经登陆怡保,冲着在facebook那里看到的macaron还长得相当漂亮,它包括在RM22.90双人份下午茶甜点,那就去吃一道下午茶吧!
  我其实是冲着macaron来的。
  第一次吃的macaron来自曼谷,甜到头皮发麻,觉得又贵又不好吃。可是因为它长得实在太精致漂亮,我还是愿意试。