BTS Burn the Stage,风光背后的血汗泪

 


第一次到戏院看纪录片,也第一次看首映,还有戏院经理出来致词,最后提醒大家:
”唱歌可以,别防碍他人。”
”跳舞可以,别伤到隔壁或拆了我们的戏院。”
”我们会不时派人进来巡场,不听话会被请出去。”
还好大家尚算自律,一开始的尖叫也被其他想看戏的人”嘘”到乖乖噤声。 Continue reading

 

火车一路向北 | 老火车的人情味

 


从曼谷到华富里不到三小时,华富里到清迈要十个小时,于是一趟选没冷气的三号座,另一趟是冷气卧铺。没冷气的三号座车厢略旧,车上都是当地人,小贩们上车下车兜售各种餐点零食小吃,非常热閙;冷气卧铺是另一个世界,崭新例车连车厢号也是电子,自动门、一号卧铺床位设GPS定位、电子屏幕,新颖冷冰。 Continue reading

 

火车一路向北 | 满地太阳缺天空一个

 


因为向日葵,于是到一个叫华富里Lopburi的小城。遍地盛放的太阳花,就是少了天空的一个。

泰国的向日葵在11月盛放,栽种最多的地方就在华富里这个小城。早前还有向日葵观光火车,火车可直接开往向日葵园,可惜停开了,只能抵步再找tuk-tuk或的士。我们才踏出火车站,就有人来招生意,他可能是代理,把我们交给一位的士司机催我们上车。来不及吃午餐,到7-11买些三文治当是简便午餐,司机寡言,一路无语只默默把我们载往向日葵花田,我只记得他车上全是吉蒂猫的摆设,一车铺天盖地的粉红。 Continue reading

 

美里,这城市美丽而低调

 


因为工作,去年第一次飞到砂拉越,来到美里,这个感觉比沙巴更遥远的州属(我不是指距离,你懂的),初印象是,这真是一个适宜居住的城市啊!

城市不大却应有尽有,大型购物商场、国际品牌、国际连锁店一间也不落下,连drive through Starbucks都很漂亮。美里没有我们熟悉的嘛嘛档,因为印裔少印裔穆斯林更少;这里路很宽车很少,上下班一路通畅无阻,去哪儿都是”就在这附近”,最远不过20分钟车程。 Continue reading

 

亚庇 | 豪迈吃烤山猪肉

 


大大块斩件山猪肉,只洒点盐调味就直接上炭火烧,脂肪被烤得吱吱作响。食客直接在烤炉前点秋香,要半公斤还是一公斤,老板抓起烤熟的猪肉,砰砰砰把猪肉剁成小块,淋上卤汁,虽然附上竹签,很多人嫌慢直接用手抓吃。如此豪迈的吃法,我想起美国德州的BBQ,附上的塑料刀叉也许吃不上三分一就阵亡,于是甘脆一手抓面包一手抓烤肉。 Continue reading

 

褐色外皮里,藏着一颗芒果

 


婆罗洲的野芒果,沙巴是bambangan,砂拉越却是buah mawang,主要是卡达山杜顺与伊班族语言不同。它褐色外皮一点也不像芒果,谁想到内里却是娇黄色的芒果肉。

野芒果皮很厚,肉带很多纤维。第一次吃野芒果是在山打根的婆罗洲料理餐厅,切丁的芒果用咸与辣椒腌制,用来拌饭,酸咸开胃。再次遇上它是在亚庇的原住民市集,第一次见其真身,褐色外皮和想象的芒果差太远。 Continue reading