Scotch Restoran dan Pub,怀旧西餐厅

 


很多怡保人的西餐初体验是Rendezvous、Blue Window,高档一些的可能是FMS、Miner’s Arm,友人阿靓的西餐初体验,却是在怡保花园南区的一家老餐厅—Scotch Restoran dan Pub。没有开玩笑,连名字都还是马来文。

小时候父亲带她到这里用餐,因为是第一次吃西餐印象深刻。她比较幸运,父亲请吃;我和其他友人都是上了中学,用零用钱来请自己吃西餐。


这家Scotch苏格兰餐厅酒廊,可说是怡保目前幸存的老西餐厅之一,已有40年,大门看起来像那些70年代的过气老酒吧,没想到装潢还算精致,白砖墙木柱梁,深色原木餐座,浓浓的英式怀旧风格。周六晚到处爆满喧哗这里很安静,率先有了好感。

餐牌只是一张护贝的A4 size,分成浓汤、沙拉、小吃 、扒类、特色、饮料、酒,一目了然刚刚好。价钱也不贵,RM5的汤、RM4的沙拉、RM6的果汁,牛扒最贵要RM25.50。想吃烤鸡胗可惜卖完,于是点了蒸鸡腿。这道现点现蒸必须等上半小时,且要一次点一对。于是大家又点了汤、沙拉、猪扒,边吃边等。


很old school煮法的酱油煎猪扒,酱汁不会太干,猪扒口感较硬但我至今还没吃过很软嫩旳猪扒。他们的配菜依然用曾经流行的杂豆。磨菇汤是罐头汤,5块钱还真的不能要求太高。


终于等到蒸鸡腿上桌,姜丝青葱枸杞加黄酒,非常中式,腿肉蒸软嫩入味,只需轻掰就脱离骨头,浓浓的酒味超正,能来点什么沾汤汁就好了!


吧台客人在聊足球、谈政治,也和侍应高谈阔论看来是熟客,有的侍应都不年轻不知是不是老员工;吧台客轮流出外抽烟原来酒吧是禁烟区,准备离座时有一家人带着小孩来用餐,友人说当时她第一次来这里用餐大概是这年纪。今晚她品的,应该是童年的回忆;在西餐遍布的今天,相信那小孩已不是第一次吃西餐。


手写招牌与周围格格不入,它就这様低调地矗立在街角四十载,周六的晚上,与隔壁人客爆满的中餐馆形成强烈对比。

 

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