Naughty Nuri’s,念念不忘烤猪肋排

 


一边啃着涂满抹酱的烤猪排,一边喝啤酒,这是一种什么样的人生?我只知道,这里是吃货和肉食动物的天堂。

Naughty Nuri’s来自印尼巴厘岛,以BBQ猪排和酒闻名,是许多游客到访巴厘岛必吃的美食,更被《纽约时代》杂志评为巴厘岛必吃餐厅。这驰名巴厘岛的餐厅终于在两年前飘洋过海登陆大马,在雪隆一带共有四家分店:Desa Sri Hartamas、SS15、KL Life Centre和Atria Shopping Gallery。



KL Life Centre的Naughty Nuri’s就在商业楼入口旁,面向大路的落地玻璃通透明亮,窗外是车水马龙的都市街景,不少上班族下班不回家,在这吃晚餐喝酒直落。这里提供不少下酒小菜,炸猪腩、炸山猪肉片、香酥虾子、烤猪肉串、松露薯条、巴厘香料炸鸡块等等,都是本地不常见的选择。



宽畅的餐厅非常舒适,仿照原店的屋棚很有心思,巴厘岛的藤椅灯饰随处可见,还有一个非常齐全的酒吧,叫得出名堂的酒几乎应有尽有。


Naughty Nuri’s主打猪肉,猪肉料理选择多样:烤猪排、猪里脊、猪肉串、烧肉、猪肉拼盘,更有香脆烤乳猪(可选半只或一只),还有限量供应的黑毛猪Iberico。想吃清淡一些的,可以点他们的烤肉沙拉,烧肉搭配各种生菜与一颗水煮蛋,吃来无负担。而餐牌里有一道是不可错过的:Naughty Nuri’s 1995招牌BBQ猪肋排,这就是让Naughty Nuri’s名扬海外,让老饕情迷22年的招牌菜。


顶极的西班牙猪肉肉质非常软嫩,腌制香料和BBQ烤酱配方皆源自巴厘岛原店,带甜的BBQ酱浓稠迷人,每一口都让人幸福满点,挤上酸柠汁更是醒胃,吃下一份也不腻。嗜辣或重口味的朋友还可以追加附赠的特制辣酱。

这是一道你吃过即对它念念不忘的烤猪排。如果你第一次来,一定要点这一道;再次光临的朋友,下单时也许很难对它视而不见。


Naughty Nuri’s BBQ Satay Lilit 香茅猪肉沙爹是巴厘岛沙爹,与我们熟悉的沙爹不同,混合各种香料的猪肉裹在香茅枝上烧烤,香料味更重,没有花生酱而是特制辣酱,配沙爹吃是另一种滋味。此特制辣酱混合许多辣椒碎,黑噜噜的非常浓稠,辣味后劲十足,不嗜辣的朋友请斟量享用。


如果你无沾酱不欢,还可另点他们的四款参巴,青参巴sambal hijau、红辣椒参巴fiery red sambal dadakan、添了猪油渣的猪肉参巴porky sambal lalapan,还有顶级辛辣参巴coco sambal terasi pedas,辣度也逐个增加。


印尼式香辣炒面(也可选炒饭)亦是招牌之一,给想吃正餐的朋友。一份即有烧肉、猪肉片、荷包蛋、虾饼,非常丰富。烧肉很入味,配面(或饭)吃刚刚好,还有炒猪肉片、菜心和大白菜,别忘了拌一拌一旁的炸葱,吃起来口感更丰富。如今一整个九月午餐时段(中午12点至3点)还有半价优惠,折扣餐点除了印尼式香辣炒面/饭、猪排、沙爹,还包括他们家的招牌BBQ猪肋排!


除了BBQ猪肋排,Naughty Nuri’s的Martini同样远近驰名,点酒还附送舞蹈。只要你点Martini,来的不只是一杯精致的马丁尼,还有三位活泼的侍应,一边给你摇酒一边跳舞,非常欢乐。


Lychee Martini初夏荔枝马丁尼鸡尾酒,没有预期中太强烈的酒精苦涩,非常顺口;一边是Asam Boi Majito 桔子酸梅莫吉托,充满东南亚风味,让人耳目一新。


来到这里,我只想做只一天到晚喝酒吃烤排的猪。

//Naughty Nuri’s 雪隆区分店//

Naughty Nuri’s Life Centre
Lot G-05 Ground Floor Life Centre, No 20 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
营业时间:11:00-0:00
(019)300 7221

Naughty Nuri’s Desa Sri Hartamas
2, Jalan Sri Hartamas 24/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur.
营业时间:12:00-0:00
(016)556 4611

Naughty Nuri’s Atria
G25, Atria Shopping Galley, Jalan SS 22/23, Damansara Jaya, Petaling Jaya
营业时间: 11:00-23:00
(012)446 6679

Naughty Nuri’s Subang SS15 Courtyard
SS15 Courtyard Subang Jaya
营业时间: 11:00-0:00
(012)666 4108

 

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