Opium KL,轻尝乌香院的一抹温柔

 


乍听Opium,马上联想到老电影中的鸦片馆,名字很有想象空间。餐厅在武吉免登酒吧街章卡的入口(或出口),朱砂红的餐厅外挂着许多婀娜多姿的古典美人,露天区一排的装饰梅花,在在宣誓了这家餐厅的中国情调。


Opium的装潢以30年代上海为主题,红砖墙木餐桌的中西合璧,耳边传来轻轻的周璇《夜上海》,幽幽灯光下那鲜红色的布帘后面,仿佛可看见穿旗袍的美女,却原来是挂在墙上的古代美人画,而迎面来了一位穿现代版旗袍的女侍应,却是说着流利英语的菲律宾人。


这种穿越感也伸延到他们的餐牌,虽然以中餐为主打,却是充满创意的料理,咸蛋意面、乌贼汁炒饭、咸蛋黄荷兰酱、海鲜酱炸鸡翅、三文鱼咖哩。


Asian crab & avocado salad,蟹肉、牛油果和蕃茄丁,还有帝皇乌蓝生菜(raja ulam),混合美奶兹酱。蟹肉份量一点也不吝啬,帝皇乌蓝生菜独特的柠檬香气,更是让这道沙拉生色不少。


Fried cheese bread dumpling,鸡肉、苏东、芋头和芝士混合揉成团,裹上脆酱炸成金黄色肉丸,肉丸外层酥脆,内里肉质软嫩,芝士带来了香味也添了湿度,不沾任何酱汁也好吃。只可惜没我期待的流心芝士——到底是有多爱流心芝士啊?
特色云吞面


特色云吞面,全蛋面拌上特制酱油,不黑,但味道刚刚好,我只嫌面条略软不弹牙。面条佐于炸海鲜菇和鸡肉碎,最特别的是他们不加水氽菜心而是炸波菜,卖相和口感顿时升华。即使那三颗附加的云吞能吃到一整只脆口的鲜虾,也不及炸蔬菜抢镜。


黑噜噜的炖牛腩,缀上芫茜、红辣椒和紫菊花瓣,卖相非常吸晴。黑噜噜的五香牛腩炖煮得软烂入味,还有烤菇杏鲍菇,可选择配饭或荷叶包,附赠的切丝腌萝卜正好解腻,也增添了爽脆的口感。


Sunrise cooler & Opium Ice Kopi
Sunrise cooler以柠檬酸柑汁调制成的冷饮,炎热下午解暑又开胃;特色咖啡采用阿拉比卡(arabica)咖啡豆,添加椰奶和椰糖调味,咖啡略稀,但遗留在口中的淡淡椰香,很有东南亚风情。


入夜后,章卡开始封路不让车辆驶入,街上游客越来越多,周围的酒吧也亮起了灯,酒吧街开始热络起来。


作为酒吧餐厅Opium自然也有现场音乐表演,这里没有一般live band而是古筝表演,一位穿着旗袍的漂亮女生现场弹奏古筝。她是华裔无误,谢天谢地。


付款后,侍应给每人送上一个餐厅自制的山楂饼。含在口里酸酸甜甜的,嚼着嚼着就溶化了,仅剩山楂的幽香在口里回荡,像那令人缅怀的黄金岁月。

 

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