Food & Desire,难忘香茅雪糕

 


香茅有个很好听的英文名,叫 lemongrass,N年前不懂,以为是柠檬香草,结果那块香茅纽约芝士蛋糕至今依然留下阴影。

好久没上西餐厅吃晚餐,已经跟不上怡保新的西餐厅、咖啡馆了。那天约了许久不见的前同事,到怡保花园一家不算很新的西餐厅吃晚餐。Food & Desire在日本餐馆Hokkaido的斜对面,主要是西餐,而且很多猪肉料理。不过网友最常提到的,是他们提供的纽西兰品牌雪糕Kapiti。

餐厅装潢简约不失大方,店家看来都是家庭成员。翻开菜单,果然都是猪肉料理,几乎占了一半以上。


Naked burger, RM23.90
如果你吃汉堡包不爱面包,这是专为你而设——“走面包”的猪肉汉堡包,猪肉馅饼叠在薯条上,再顶一小堆的炒珍珠菇。菇类拌了洋葱吃来甜甜的,味道很赞!猪肉馅饼同样好吃,不会太干,每一口都是肉,好满足!


Tick & stinky, RM23.90
负责人(股东之一?)推荐的蒜牛油鸡扒,很大一份,腿肉非常滑嫩,同样有一堆薯条叠底,结果都被泡软了。我嫌他们的蒜味不够stinky,希望蒜香可以更呛一些。如今吃来只像butter sauce。


Mushroom soup, RM15.90
自制磨菇汤,友人说添了鸡精粉调味,我尚可接受。磨菇汤浓稠,只是菇味不太浓。


一球雪糕RM8.90,两球14.90,ice cream with cake RM15.90
早听闻他们的雪糕是纽西兰名牌雪糕Kapiti,全怡保餐厅只有他们一家有。我超爱雪糕,来到一定要试。当天有六款口味,我们挑了lemongrass和black doris plum,更正:友人挑了lemongrass。

曾经在某家连锁店咖啡馆被lemongrass cheesecake吓的不轻,自此拒绝所有香茅入甜点。没想到Kapiti的香茅雪糕完全让我改观。先吃到类似香兰草的味道,香茅味随后才冒上来,温和不呛,更多的是香气。Kapiti是纽西兰品牌,用的牛奶来自纽西兰奶牛,雪糕带有牛奶浓厚香滑口感却没太浓烈的奶味——已经过抗拒奶味的友人认证。香茅雪糕里还能吃到点点的姜粒,我爱死了这种口感!

如今,香茅雪糕已继椰子、抹茶、玉米和芋头之后,跃升为我最爱雪糕的top 5!

Black doris plum明显被比下去,但不表示不好吃。这是盛产自纽西兰的黑桃子,混合了creme fraiche (法式酸奶油?),酸酸甜甜的,类似冻酸奶但更加温和,非常creamy好吃!

当天的雪糕还有薄荷巧克力、白巧克力与蔓越梅、巧克力三重奏,以及blood orange and cranberry雪葩。虽然雪糕不便宜 (1球RM8.90,2球RM14.90,3球RM23.90),但我想,下次再光顾,肯定是为了他们的Kapiti雪糕。

Food & Desire
Bandar Baru Medan Ipoh, Ipoh
+60 12-502 5540
business hour : 12:00–15:30, 18:00–21:00

 

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