马六甲 | 鸡场街的夜市小吃眼花瞭乱!

 

每周三天 (周五、六、日) 的鸡场街夜市,有太多太多的小吃,各种本地的,山寨的,让人眼花瞭乱。我们一连逛了两天,周六夜市人多到可怕,八点过后进入巔峰状态,几乎是寸步难移、水泄不通,逼得我们只能两边商店前的人行道,最后不得不放弃。周日夜市舒缓了很多,比前一天好逛多了!

夜市入口——如果你从三叔公喷水池那端开始——有两家摊子,卖的只有椰清却非常轰动,工人豪迈地开椰子,然后如表演杂技般把椰肉整颗削出,倒扣在塑料盒里,椰水依然被包裹在椰肉里。想出这个点子的人,我只能赞叹他行销手段高端。平平无奇的椰子变个把戏,大家都抢着购买。

这并不是最好喝的椰清,为裹住椰水自然不能挑嫩椰,于是,当要吃椰肉时就比较麻烦,那塑料汤匙一点也不给力!我猜很多人都直接把椰肉给抛了吧?我爱啃椰肉,不顾意态地坐在荷兰旷场喷水池旁,手嘴并用地把椰肉给吃光。

星期日再逛夜市,椰水旁边多了一档椰子摇摇冰,我爱椰水,也爱香草雪糕,这杯我不会投诉什么。

鲷鱼雪糕,我一见这档口即两眼发亮,不过这仅是山寨版,鱼肚里并没有卡士达或雪糕,吃掉了顶上的两球,鲷鱼肚子就空空啥都没有。另外见到一档卖迷你鲷鱼,同样没有填充,吃的仅是鲷鱼饼。

来到鸡场街的舞台前面,发现一档卖蚵煎的,于是打包回去当宵夜。蚵煎虽然没比新云河的多蚵仔,但更有蛋香味,我更喜欢这个!看老板娘准备时满脸汗水,就知道火有多旺。

转入舞台左边,鸡场街隔壁的Jalan Tokong那里有一整区域的食摊,卖烧鱼的、烤鲜蚝的、卖面食的、卖饮料的,星期六路过人山人海,每个食摊都爆满,我们放弃允食。第二天人少了很多,本想坐下来吃葡式烧鱼,可是老板没有自己的座位,我们被其他摊位踢来踢去,最后只好打包带走。我对葡式烧鱼并没多少好感,茨场街的葡式烧鱼当时只有一个“辣”字,相比之下我更喜欢香辣咸甜味道丰富的马来烧鱼。这尾葡式烧鱼算是给我减掉了一点负印象,至少它味道还不错。

一桌子的美味,一桌子的宵夜。

除了吃的,夜市还有很多大小纪念品、摆设品、日用品,用的摆的玩的都有。

说到好玩,鸡场街夜市到处都可见这“头上长草”的发夹,除了典型的“长草”,还有更多的长花、长蘑菇、长毛、长水果等,十元3-4个,有个小妹妹才卖五元3个。逛夜市三五不时就见有人头上长草/花/菇,我还看见男生头上长荷叶,阿姨头上长蕨草。我们也“入乡随俗”一连长了两天草,直到乘长巴回怡保还舍不得拆下来。当然,回到怡保,这发夹就搁在那没再戴了。

后来在怡保夜市发现有人卖这发夹,过去问价钱一个才一元,当然款式没马六甲多也不够漂亮(自我安慰~~)。或许不久后,怡保这里的夜市也将遍地长草,满地开花。

 

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