David’s Diner | 怡保也有墨西哥料理

 


一趟美国行,念念不忘的就是墨西哥料理,在大马想找墨西哥餐其实不难,taco、burrito和nacho在很多咖啡馆的菜单上都有,雪隆的餐车很多更是主打这些墨西哥街头小吃,可是要找好吃又地道的却不容易。在我国,corn meal远远不及面粉那么普遍,于是我们吃的nacho、taco用的都是flour tortilla,跟墨西哥的corn tortilla不同,因此少了那种独特的玉米香——所以我在本地吃的nacho零食就是有一股很重的面粉味。

我万万没想到,原来主打美式西餐的老牌西餐店David’s Diner,菜单上有一部分是美国南部墨西哥料理。菜单也许早就存在,不过是我当年还没爱上墨西哥料理而勿略了,说来我都有好几年没光顾他们了。

找到墨西哥料理,还是近在家门前,真是踏破铁鞋无觅处!

David’s Diner的墨西哥料理足有十来款,从最普遍的nacho、taco、burrito,到比较少见(其实也是tortilla变奏)的chimichangar、tostadas、quesadilla等等。


Chimichangar (beef/chicken/lamb),RM34.90
我点的是羊肉。以为chimichangar是炸过的burrito,食物上桌,呃……一整条都被浇上酱汁,都不留点脆口。面皮吸了酱汁都软了,羊肉馅料调味很合我口味,没有太重的香料味却也没羊臊,切小块的肉有嚼劲但不会太韧。配菜墨西哥饭的香料味太重,友人都表示很像印度饭;红豆泥略咸,配饭或沾nacho还不错。

他们的每一份墨西哥主食,都会配上墨西哥饭、红豆泥、生菜沙拉和一陀sour cream,因此三份配菜重复率极高。

Quesadilla (grilled chicken/beef),RM24.90
还好这个没淋上酱汁,面饼还是脆的。我直接用手拿起,一口咬下,面饼裂开,里边的烤鸡肉鲜嫩多汁,口感和味道都超棒。

Tostadas (seafood/chicken/beef),RM29.90
同样是脆面饼,这次是小碟子,馅料是海鲜,包括了虾子、苏东和煎鱼,正是令我念念不忘的煎鱼,虽然这里与其他海鲜混合一种鲜红酱汁同煮,微甜带咸的,没有太强烈的香料或特殊味道,它就像是温和的咖哩汁。

其中一位友人是素食者,餐厅有一部分素食菜单(足有十多款菜色),很大部分都是墨西哥料理,除了把肉类馅料换成素食,另有三款素食意粉。

Vegetarian nacho,RM14.90
菜单已注明corn flour,脆面饼面粉味不重,但比起玉米饼还是差了一截。搭配生菜还挺健康,就是没有一种酱料把二者合为一,我想念在美国吃的淋上厚厚芝士配一大陀sour cream的不健康nacho。

Vegetarian Mexican pasta,RM29.90
素食版墨西哥意粉,我不喜欢加入的素料,意粉也煮得太软了。墨西哥酱汁说不上来是什么味道,微辣但不呛,香料味比前面几道都更明显,快吃完时碟底剩下一层辣椒油,友人觉得太油。

餐厅的主食价钱看起来不便宜,不过他们的食物份量很大,如果选西餐,还可以从一系列配菜中挑选两款(就像Kenny Rogers),算起来其实不贵。而他们的饮料,RM7.90冰沙、RM5.90冷饮和鲜果汁、RM4.00-5.50热饮料,可说是怡保除了马来小摊之外,最便宜的了!

兰表姐点的iced chocolate coffee是亮点,先浇上少许巧克力酱,再倒入冰咖啡,咖啡很香,搭上不会太浓的巧克力酱,漂亮又好喝!

David’s Diner
B-G-1, Ground Floor,
Greentown Square, Ipoh
11:00-22:30
+605-2425733

 

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