怡保餐车才刚开始

 

不知何时开始,我们这里吹起了餐车风潮。不是一般早市卖烧肉或夜市卖糖水叻沙的流动摊车,这些更接近外国餐车,卖的也是西餐。雪隆一带的餐车已多到可以办餐车美食节,除了汉堡意粉,还有很多卖墨西哥taco和churros。怡保餐车才刚起步,每周二在上环18 Tesco停车场外有四辆餐车齐聚,也算是个小小餐车部落。

四辆餐车,两辆卖汉堡三文治,一辆卖咖啡,一辆卖雪糕,除了咖啡,其他三家都试了。

The Hut,恶魔鸡最煞食

听说monster chicken sandwich是他们的招牌,非常好卖,试过之后终于明白为何了。大大块的炸腿肉,外皮香脆内里多汁,用一块传统厚面包夹起,我就喜欢这种面包,一来不像热狗汉堡的面包那么厚,二来因为抹了牛油煎香,不会太吸汁——最怕面包吸太多酱汁变得较呼呼烂棉棉的。他们的美奶滋份量刚刚好,不会多到泛滥成灾也不会太干,混合才许甜辣椒酱,炸腿肉很香脆,美味程度直逼KFC zinger burger!

最惊喜的是,在生菜、番茄和洋葱这典型组合之外,还多了沙葛!虽然只有一片,但咬下刷刷声,太好吃了!

他们还有两款意粉:bolognese和carbonara。肉碎酱bolognese偏甜,carbonara没有肉只有罐头磨菇,不是太creamy但也不至于腻,味道比bolognese好一点可是因为清真而少了carbonara的精髓——培根,故味道有差。

偶尔他们也有特别餐点,有次碰上churros,马上买一份来试。RM4.00的churros共有三条,热腾腾的还配上沾酱(可选巧克力或焦糖酱),可是这churros光秃秃的少了肉桂砂糖,口感和味道就差了一大截,而且炸得也没我预期的松软。焦糖酱倒是不错,甜中带咸不会太腻,或许是churros没裹肉桂砂糖,与焦糖还挺搭的。

monster chicken sandwich, RM6.00;Spaghetti,RM6.00;churros,RM4.00

MelttedShack,芝士够够



用mini bus改装的餐车,主打芝士。除了炸马铃薯(RM5.00)会淋上溶化芝士,他们的两款三文治同样少不了芝士。Grilled Chicken Sandwich大大块的黑椒鸡扒是主角,厚厚一大片,淋上的黑胡椒不会太呛。除了腿肉,还有被折了几折、厚厚一叠的火腿,溶化芝士淌下,刚好被大片生菜接着,非常肥美的一餐!惟不太喜欢这类热狗面包,太大块,上面的干,下面的湿塔塔。

他们还有一款牛肉三文治,用上牛肉salami、鸡蛋皮、牛肉培根、腌青瓜和芝士片,夹在热狗面包里,再用烤炉夹至芝士溶化,面包表会有烤纹,份量没有grilled chicken那么丰足,扁扁的,是比较容易吃。牛肉培根比较硬,有筋咬不断,牛肉配酸酸的腌青瓜很开胃,可是整体口感和味道都比不上鸡肉三文治。

Melttedshack一般八点半来到,需要半小时备餐,客人至少要超过九点才可以下单。

他们也卖两款饮料:咖啡乌和牛奶咖啡,用贴上他们招牌的玻璃瓶装,卖相不错,味道也可以。

grilled chicken sandwich + potato cheese wedges, RM10.00; kopysu/kopiyo, RM5.00

Freddo Ice Cream,炒雪糕拌果肉

专卖雪糕的餐车,他们卖的是炒雪糕。怡保终于也有了泰国炒雪糕!只不过,他们的雪糕并不是在客人面前制成,而是早已制好,连同你选择的各种果肉或曲奇碎,就在干冰台上拌呀拌,炒呀炒,然后铲起装杯,再选择两款topping。Freddo的雪糕只有两种口味:香草和巧克力,拌雪糕的配料和topping倒是很多。


泰国炒雪糕是利用干冰现场制作雪糕,Freddo的炒雪糕是把现成雪糕拌入果肉碎。


不知是不是天气热,雪糕溶得特别快,我们买了第一时间钻进Tesco的food court,还是赶不上雪糕溶化的速度。

除了MeltedShack长期驻守上环18,其他餐车都各自有据点,惟星期二停驻上环18。

Tesco Station 18 停车场
No. 1, Medan Stesen 19/9, Station 18,
Pengkalan Ipoh

 

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