Bean Brothers | 念念不忘Polenta

 


阿莉一早就决定要吃Bean Brothers,昨天就听闻这间咖啡馆是年轻人的最爱,每天都有不少年轻人来这里温书做功课。不知什么时候开始,上咖啡馆做功课已经是最IN的活动了。

Bean Brothers距离阿莉家不远——我对雪隆城市大方向毫无概念,平时去一个地方坐车要很久,这次屁股没坐热就说快到了,自然觉得近——当车子拐入工业区时,我心中忍不住OS:什么咖啡厅居然开在工业区里?话未说完,就到了Bean Brothers,真的是直接开在小工厂里。


咖啡厅的外观,由小工厂改造成的咖啡厅。推开若大的玻璃门,进入非常宽阔的用餐区兼点餐柜台。整个装潢配合着粗糙的工业风格,铁管、油桶、打亮的洋灰地、曝露的电线,搭着皮沙发、木桌椅,少许家居格调驯服工业的粗逛。



二楼还有更多的座位,同样透光明亮,地上是没加修饰的小磁砖,一边墙上挂了Bean Brothers在国外更多的分店,能看出他们喜欢用轻工业建筑改造。或许工业建筑能突显他们的咖啡馆风格,或许工业区地方大租金低更附合经济考量,他们也不担心开在“山卡拉”地方没人上门,有麝自然香嘛,我们点单后不久,人潮果然开始出现。

Latte,latte vanilla,RM12.00
Bean Brothers是咖啡馆,卖的是韩国咖啡,有分男生咖啡(味强)和女生咖啡(带果味)。他们的咖啡全场一律RM12.00,我点的latte vanilla泡沫很棉,咖啡很香,甜味刚好。最近外出少喝咖啡,每天早上喝的都是无糖黑咖啡,再喝又甜又奶又浓的拿铁,实在好滋味呵。


Polenta,RM20.00
他们菜单里只有五款主食,我一见polenta就决定要它了。经常在烹饪节目或比赛中听见这名,平时却很少在本地餐厅见到。这块polenta应该称为玉米糕吧?Polenta一般是泥,这种块状猜想是特意冷藏让它成形,再切块煎至外皮金黄色。小小一块很可爱,它看起来有点像华人的黄色木薯糕。吃下时顿时惊为天人,好松软的玉米糕!它吃起来却像蛋糕却又不似蛋糕的蓬松,质地棉密似糕却又没有糕点的咽韌扎实。

原来这就是玉米糕。幼滑、轻盈、入口即化,好想再来一份!配菜炒蘑菇软嫩不带涩,但因为玉米糕实在太赞,我这嗜菇如命的人都把蘑菇当成了配角。


Chickeness,RM25.00
据介绍鸡肉必须泡油腌制几天,难道这正是油封鸡。鸡肉很软,用叉轻轻一掰就与骨头分离,肉质软嫩调味也刚好。绿豆泥混合了一种叫不出名字的香草,很朴质。

吃完早午餐,又点了一道甜点作结束。他们当天有六款甜点:scone、柠檬芝士蛋糕、巧克力曲奇、香草布丁、柠檬蛋糕和焦糖蛋糕。我看上香草布丁和scone,然后考量价钱和份量而选了更大却比较便宜的scone——贪小便宜心态,有木有?


Cranberry scone,RM8.00
点单后scone经过烤热才上桌,配上草莓酱。他们的scone很酥,满满的红枣让scone不会太干之余,还带来了甜味和不同的口感,不抹果酱也能吃。Scone份量比较大,吃饱后要一人解决,需要更大的胃。

我们在这里呆了很久,即使人潮越来越多,因地方大位置多也不觉得拥挤。我猜这或许就是年轻人喜欢来这里温习的原因吧,选个靠墙的位置,一杯咖啡就请勿打扰,还可以蹭免费wifi,凉水无限量供应,喝完杯子别顺手拿走就好了。

Bean Brothers @ Sunway Damansara
Jalan PJU 3/50, Sunway Damansara, PJ

 

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