乔治市| 到汕头街不识四大天王

 

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人说汕头街有四大天王——炒粿条、鸭粥粿汁、天皇鸡脚,还有四果汤,我们功课做不足,只知道汕头街是为食街,来到这里有眼不识天王,反倒是频频踩雷。

乔治市一点也不大,地图上看起来有点小距离,其实不过是五或十分钟的路程。我们每天就从酒店新街(Campbell st.)步行到周边景点,到多春茶室不到五分钟,到光大只要十分钟,还再走了五分钟左右到Nagor Square找壁画,以为很远的姓氏桥也只要十分钟,走着走着就到了,本头公巷Armenian st.还近得像在“隔壁”。真正的“隔壁街”是汕头街(Kemberly st.)和牛干冬街(Chulia st.),就跟酒店街道并行,同一个晚上,我们先吃了汕头街,又到牛干冬街继续吃。

等下?等下可能卖完了。——三峇炸鸡摊主

夜晚从酒店步行到汕头街,两边店家已关门路上比较安静,偶尔仅有一两对游客路过。慧子和小蓝各一把雨伞用来防狼。她们两人都从KL来,怕了我国雪州治安,每次有摩哆或独行路人经过,必定绷起神经,把大刺刺走到大路上的我拉回路边,小蓝甚至拉长折骨伞,说一旦有事她自接whack下去。人说出门靠朋友,一伙人出行,人人性格不同,有人粗心就要有人细心,这才是完美的组合。

汕头街是为食街,可是路上行人不多,有点怀疑,于是问了一位阿姨,“前面路口右边就是了!”当我们走到路口,阿姨还站在家门前冲我们喊:“右边!你们的右手边!”外加夸张的手势。再一次感受到了槟城老街坊的热心。从我们酒店到汕头街有很多小路,Pintai Tali比较少人,后来夜了我们都选择走Carnavon街,德盛饭店就在这条街,人山人海人气超级旺。

转向右边,那里果然灯火通明,热闹哄哄,吃的喝的让人看得眼花瞭乱。先打包咸鱼豆腐,又看上他的三峇炸鸡翅,要了两件,摊主问“够吗?”,先试了等会儿可以回来再买。

“等下?等下可能卖完了。”摊主酷酷地说。

这么快?问他几点开摊,答下午5点左右,现在才八点呢,老板!你生意真好呀!

三芭炸鸡翅我吃时已经凉了,不就是普通的炸鸡嘛!“刚才热的时候真能吃出一点点的三峇味!”小蓝和慧子马上给炸鸡摊主坐阵。他的咸鱼豆腐真的很好吃,外皮炸得脆脆,咸咸的带咸鱼香,内里软软不太似豆腐,很特别。豆腐小小一个方块,一口一个,真的让人吃不停口。

我们是带着打包的豆腐和炸鸡进新宫月茶室——被门口的“白咖哩面”招牌吸引,可惜却是个普通的路人咖哩面怡保咖哩面,汤稀味淡,配料很多倒是真的,鸡肉片、猪血块、豆腐卜、屎蚶、肉丸、木耳丝,还有一截的鸡腿。我从没吃过这么多料的咖哩面,在怡保每加一件料就加钱,所以我的咖哩面顶多有两件炸云吞或炸沙葛,有几片叉烧都可以当bonus了。

“福建排骨面”名字很吸引,一大碗公RM7.00,同样配料很多,斩小件的排骨、肉丸、鱼丸、半颗水煮蛋,可惜比路人白咖哩面还要淡,吃过味道都忘了,好看不好吃。


(顺时)路人白咖哩,茶室外貌,排骨福建面,拔丝蚵煎。

可以拔丝的蚵煎你吃过吗?这碟蚵煎的薯粉多到可以拔丝!粘呼呼的,而且蚵仔鸡蛋不相融,比较像是蚵仔炒蛋。我想看到这里你也不会在乎它的味道如何吧?

豆蔻是槟城特产,当然要试试他们的豆蔻汁啦!温馨提醒:要能忍受酸与涩,这杯豆蔻汁毫无甜味,加酸梅不知会不会比较好喝?


白咖哩面RM5.00,福建排骨面RM7.00,蚵煎RM12.00,饮料一共RM7.80

慧子和小蓝留意到店门外靠近大路的炒粿条档,摊主一直炒不停,生意从不间断。因为早上刚吃了炒粿条,加上要留肚子去牛干冬街,于是我们就错过了汕头街的“四大天王”之一!哪A这样啦!都怪我功课做不足,有眼不识天王!!(其实是看太多美食介绍乱了,误把“四大天王”当成其他地方的)

然后经过一档“鸭粥粿汁”摊位,小小路边摊上摆了个电脑收银机(有收GST咧),我们站在对面打量了很久,那是鸭粥、粿汁,还是鸭粥粿汁?想试但这么热的天气,不想吃粥……还是走吧。于是,我们又错过了另一个四大天王。

 

2 thoughts on “乔治市| 到汕头街不识四大天王

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