{Ami Domicile} 简约美

 

开在Stan & Brew隔壁的西餐厅,他们FB的照片食物卖相不错,摆版也很有心思,而且有甜点,于是前去试试。周六中午Soho区几乎一车位难求,很多人都是到南香吃午餐。

Ami Domicle的白底黑字招牌简单易认,严热下午推开玻璃门,迎面而来的冷气很舒服。餐厅装潢同样走简约路线,统一的木桌白椅银吊灯,毫不花悄。

Pumpkin soup, RM10.90
随口问他们的soup of the day,得出是南瓜汤,马上点了一碗。送上来的汤卖相精致,橘色的南瓜汤里除了一陀奶油,还滴上少许橄榄油,汤浓却不会太稠,香却不会太甜,一切都是刚刚好,正合我口味。
附赠的面包很好吃,松松软软,趁热抹上牛油,送上来时已化成薄薄一片油复盖着,吃起来咸咸的很提味,沾上金瓜汤,湿润又带香气更是美味,吃罢真想再叫一片面包来续吃。这是我吃过随汤附送最好吃的面包。

Pesto basil
青酱意粉吃来只有柠檬的呛酸没有萝勒的清香,火箭菜很多但不呛辣,意粉倒是煮得刚好,不会软呼呼也不会太夹生,可是,期待的青酱意粉,却是失望收场。

White wine cream
白酱意粉酱汁刚好,不会腻,味儿淡淡的,炸培根增加了口感,至于白酒嘛,味道并不明显。

mushroom pomodoro
当tomato,red sauce或bolognese放在餐牌里太平凡、挑不起食欲时,怎办?店家做了个示范:用少人看得懂的外语,该道料理马上up个level。什么是pomodoro?原来是意大利文蕃茄的意思,说到底,这其实只是番茄红酱意粉,味道也仅是一般。

Chocolate mousse cake, classic cheese
随套餐而来的还有蛋糕,今日蛋糕是芝士和巧克力慕士。蛋糕份量不小件,我们三人共吃两个,另一个让老板给我们打包。爱吃芝士蛋糕的友人认为不够香浓creamy,我一向比较偏爱轻芝士,所以这个对我来说是够了,芝士味也不会过度浓烈,但有一点我们都同意:芝士不够幼滑。巧克力慕士倒是非常细致幼滑,吃起来几乎轻若无物,一下就在口里化开了,巧克力不会太甜腻。蛋糕饼底混合了燕麦,损失的脆感让淋上的脆酥来代替。

Ami Domicle
C­G­6, Jalan Sultan Iskandar,
30000 Ipoh
05 – 2413 914
10:00­-23:00, closed on Tues

 

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