{Thumb’s Cafe} 马来甘榜式咖啡厅

 

想光顾这一家很久了,一直没找到伴,多数朋友一听是马来人的餐厅即表示没兴趣(有的怕辣,有的先入为主觉得不合口味),上星期终于找到个愿意跟我一起尝鲜的人了!不过话说回来,想光顾其实是因为他们的餐厅设计,食物反而是其次(又一次本末倒置了呀你)。



餐厅开在Greentown对面,这幢马来高脚屋本来是一家孤儿院,如今餐厅开在高脚屋旁的一个平房,高脚屋本身反而锁着不知用途。充作餐厅的平房是板屋,屋顶是锌片,而且没有冷气,不过他们营业时间是下午6点开始,我们傍晚来到,天色已暗,四周敞开的木窗还是很通风,一些比较靠近风扇和一台站立冷气的座位更凉爽。可我们坐角落位,加上我吃粥,一餐下来大汗叠小汗。

Kanji (RM6.00)
据说这是老板卖了26年的粥,非常有名。送上来时一大碗公,还有小辣椒酱清、花生江鱼仔和半个咸蛋。最近一次吃咸蛋配粥好像也是几年甚至十年前的事了!猜想这三个小配料应该是后来才加上的。粥里有鸡肉、有海鲜(没听错应该是虾),但最多的是牛肉,还撒上青葱和白胡椒。吃第一口,味道很淡,但微辣的白胡椒很开胃,味淡可能是为了让食客配上一边的三个小配料,淋了点酱清,再搭咸蛋,噢!味道很真不错呢!牛肉给得很慷慨,每一口都有牛肉碎咬,至于虾好像没吃到……洒上花生江鱼仔更增添了口感。粥煮得绵绵,但对我来说它太稀,太多汤水了。虽然不是我吃过最好吃的粥,但还是一碗不错的粥。

Meatballs (RM8.00/8pcs, RM11.00/10pcs)
这是网上被提到最多的肉丸,据说很像(或模仿?)Ikea餐厅里的肉丸料理——我从来不知道Ikea的肉丸也有名气?他们只有牛肉丸,黑鲁鲁的肉酱汁稠稠的,很浓很香,还加了一陀的果酱,一咸一甜搭着肉丸,口感很新鲜!肉丸带筋有咬劲,只可惜太小颗,一口一个,价钱显贵。

Warung fried rice (RM5.00)
友人点的海鲜炒饭,炸虾只有两只,多给几只嘛!味道嘛还好,我吃过更好吃的炒饭。

他们也卖西餐,包括扒类、意面、汉包、三文治、墨西哥卷饼等,价钱从RM8.00至RM18.00。我昨天在一家酒店西餐厅没吃到鱼(RM44一份还要加10%服务税!),今天就点了这里唯一的鱼扒——fish n chips。印象中好吃的鱼扒是好几年前KL的The Fish Shop,最近一次吃鱼扒是在一家精品酒店的餐厅,RM32另加10%税,送来一碟我这辈子见过最小的炸鱼扒,薯条占碟子的四份三,应该易名chips n fish了。

Fish n chips (RM11.00)
很大一块炸鱼扒,还有份量相等的薯条,两大陀绝对够沾的美乃滋和辣椒酱,美乃滋里还混了切丁马蹄,吃来刷刷的口感是惊喜;辣椒酱也洒上香料,连沾酱都给足了诚意,虽然薯条都飞象过河投入友人点的炸鸡扒沾酱了。

炸鸡扒沾酱是亮点,菜单上的鸡扒有三款淋酱任选:蘑菇酱、黑椒酱和肉酱,另外还有一款炸鸡配三酱,友人认为所谓“三酱”应该是:番茄酱、辣椒酱和美奶滋,却原来是蘑菇酱、黑椒酱和肉酱。岂不是点一份得三酱?太棒了!
Fried chicken with three sauce (RM13.00)
炸鸡很脆,腿肉也嫩,但友人认为鸡肉没有味道,没关系,附赠的三款沾酱稠稠的浓浓的,味道都很不错——蘑菇酱是三款中最淡的,带着少少蘑菇香味;黑椒自然是黑椒,又香又呛;我最爱肉酱,带少许甜和香料味儿。

去付帐时被柜里的甜点吸引,价钱从RM2.00(cream puff)到RM7.00(蛋糕)之间,瞧那份量,其他cafe应该标价超过RM10.00。

Pavlova (RM5.50);Creme Bruelee (RM5.00)
蛋白霜饼外脆内软,吃起来像脆皮绵花糖却不会太甜,还有没加糖的奶油和酸酸的水果,虽然只是简单的组合,却是我最近吃过最好吃的甜点。
我是逢烤布蕾必点的,他们的烤布蕾非常幼滑,吃来一点也不腻,亦不会太甜,可是表层的焦糖太少也不脆,是一大败笔。

古董、老照片、励志标语,还有一只大懒猫。

这里是越夜越热闹的,踏入晚上八点,几乎满座,车子停满路边。来光顾的都是友族,我们是唯一一桌华人,也许怡保清真餐厅太少,马来人不是快餐店就是嘛嘛档或Starbucks、Coffeebeans,如今难得有家价钱非常大众化的餐厅,自然趋之若骛。

板屋改造成餐厅,Ikea纸吊灯下,藤椅子碎花沙发垫,很有马来甘榜风味,据说许多餐桌椅子和摆设据说都是老板自己的DIY。一套套的沙发座位,每个角落都是拍照点。如果想拍照,就要趁着人少时候。

他们傍晚6点营业,就6点30分来吧!

Thumb’s Cafe
133 Jalan Sultan Abdul Jalil,
30450 Ipoh
18:00 1:00, closed on Mondays

 

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