再一次Kampai

 

又到十月Aha生日的聚餐,她已长期茹素,以前对用餐地点没意见,这次主动要求吃Kampai。日本料理应该是即方便素食者,又能满足肉食动物的餐厅了。

Kampai可说是怡保其中一间最早的日本料理店,也是如今最老的。当其他日本料理店还未开始,也许连Sushi King都还未入驻怡保,它就已经存在。即使地理位置并不在热门的Greentown或怡保花园东区,在其他更新更漂亮更大间的日本料理店围攻下,还是没被捍倒。他们没有日本师傅驻场,在柜台做寿司、切生鱼的都是年轻小伙,也许老板经营有方,也许主厨功力到家,他们的料理还真的是怡保数一数二的好吃。

蔬菜青瓜卷, RM12.00
第一次吃青瓜卷就是在这里,当时爱上了这种很清凉开胃的寿司卷。如今重访一定要点。蔬菜青瓜卷里裹着脆米和腌萝卜,咬下去时,青瓜的脆口和脆米的酥脆,是双簧绝唱!

牛油果龙卷, RM19.95
名字是我乱套的。英文名字是vege dragon roll,在餐厅提供的蔬食菜单里,因寿司卷外裹了牛油果片状似龙的鱗片而得名。寿司卷内容有沙葛丝、海藻和腌白萝卜。腌萝卜甜甜的有咬劲,沙葛丝脆海藻Q,牛油果把所有口感包容成一道完满的圆。这个龙卷太令人回味了!牛油果龙卷还有非素食的版本,包裹内容我忘了,可能是鱼肉。

鸡蛋鸡扒饭, RM19.95
炸鸡扒、洋葱煎蛋,淋上甜酱油,日式鸡蛋鸡扒饭向来少有做得不好吃的,这里的也不例外。份量够大,胃口不小的林妈妈也吃不完。

蔬菜烏冬, RM14.95
一大碗公面,菠菜、紫菜、大蘑菇、小蘑菇、萝卜作配料,汤底非常清甜,我向来不爱粗面条,但这烏冬口感质地都很轻,我不抗拒。

甜豆腐Inari, RM5.00

Kampai Japanese Restaurant
5-7, Jalan Lim Bo Seng,
30300 Ipoh, Perak
05-242 3688, 242 5388

 

2 thoughts on “再一次Kampai

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