Seafood risotto，RM22
经常在美食节目看见risotto，从没吃过。在Masterchef Australia里还被喻为“死亡料理”，因制作难度非常高，从没有人凭risotto胜出过，惨败的倒不少。老外煮的米饭，我的第一印象是西班牙海鲜饭paella，米粒硬心像是没煮熟，对吃惯软香白米饭的我来说不容易下咽，PM还把那形容为“生蕃薯”。Risotto用高汤煮，米粒泡在汤里慢慢炖，照理应该会比paella煮得更透心吧？
两周前终于吃了人生第一盘risotto。就在靠近Stadium Indra Mulia的新餐厅Foodie 42。
和友人阿Peang见面顺便分享游美心得，或许可以给她在今年11月出游做准备。她约在这家餐厅，营业还不足一个月。推开餐厅，第一眼就见到了墙壁上绘的树，餐厅装潢简单，但小地方还是很有心思，蕾丝造型吊灯，碎花布枕头，还有碎花茶杯。
这里主打西餐，听说比萨和意面不错，于是点了最经典的Magherita。菜单上有carbonara，正考虑要不要点，rissoto很快就把我吸引了，共有两款：磨菇炖饭和海鲜炖饭。让阿Peang作主点了海鲜炖饭。
Risotto上桌，米粒漲鼓鼓的但没看见底部有汤汁。吃一口，米粒硬硬的还带点沙沙，这就是risotto该有的口感吗？难，难道这就是老外称的“al dante”吗？如果risotto就应该如此，我很高兴这家餐厅的厨师没有为了迎合本地人口味而把西方料理“本土化”，但与此同时又忍不住感慨，难道用高汤熬煮出来的炖饭，米粒还是硬心的吗？
除了米粒硬，红酱也调得不行，只得酸，没其他味道，而且很干，还配上我讨厌的雪冻绿豆。
Margherita pizza，RM10
如果不是在LA吃过目前为止最让我惊艳的比萨，这个应该还算OK。比萨皮烤得很脆，但放凉了外沿就硬了。没吃到mozzarella，目测也没发现影踪，都换成其他芝士（chadder）了？生basil没稍微加热唤不醒香味。
初尝risotto失望而归，或许我应该找家正宗意大利餐厅，或到意大利人开的餐厅去吃？
No 16 Jalan Hussein Noordin,
Taman Kin Mee (Fair Park),
31400 Ipoh, Perak.
营业时间: 11:30am – 3:30pm, 6:00pm – 10:00pm，周三休息
來KL帶你去吃好吃的risotto
好啊！厨师是哪里人？
我忘了曾经在那个国家的的hostel 厨房，那个厨房有Island在正中央。那时候，我在站着等待我煮的食物。同时间厨房好多国家的人同时一起煮，刚好我靠着的旁边就有位意大利中年男人正在煮 Risotto.那是是我第一次亲眼看见这道菜，他还稍微教我如何煮这道菜。 我记得他搅拌了好久，他甚至邀请我要不要尝尝？ 我至今都有点后悔，为什么那一刻我不去尝试意大利人煮的Risotto?~~!
和你一样，我尝试了很多间店的paella。都是失望的回家。
意大利人煮的risotto！天啊真的走宝了！
但换成是我可能也会拒绝，东方人总是不好意思。有时候我会一直提醒自己别这么别扭，敢敢的说要。
我想也许那位意大利人对你拒绝会失望呢，老外的邀请应该不似东方人的基于礼貌随口说请吧？我猜？
你吃的paella是在大马还是国外？
你说得很对，我走宝了～～
哈哈，是的东方人的确有这样的坏习惯。所以我也在学习如何改掉这个坏习惯。其实，我看得出他的确有点失望。因为他是真心邀请我尝，只是我看见他真的煮一人份所以不好意思。
我的paella，巴黎试的。我姐上次去西班牙，尝试了Paella之后。由于当时一碟价格是马币RM60～80一碟并不便宜 ，她只好早餐吞白面包，午餐不吃然后省下钱每天都进不同餐馆吃paella。 连白开水都不叫因为要省下来吃Paella.她这么形容说值得，在辛苦都值得～～因为超好吃！（据我所知，她吃了至少接近一个星期的Paella.
拿个小碗说我来尝一点好了~~ XD
你姐厉害！我要以她为榜样！我回来总是会后悔我没吃到什么什么。。。
你討厭雪凍青豆嗎？我恨透了它，任何有它的料理我會儘量不點，或一粒粒把它們選出來。
high five!
我也恨极了青豆！
哈哈開心有人和我一樣。因爲青豆我也討厭雪藏紅蘿蔔丁和玉米粒，因爲它們三個總是在一起，而且那個紅蘿蔔和玉米也很難吃。小時候媽媽買來炒飯，結果我很有耐心把全部選出來，剩下只吃淨炒飯，應該是氣壞她了，從此以後家裏沒再出現過。。。
哈哈，原来大家也一样，我同样恨透了冷冻萝卜丁和玉米粒！
环境优美，味道如何？
食物的味道吗？
我只点了两款，都不行。