到边嘉兰吃小龙虾

 

边嘉兰以生产小龙虾闻名,据说价钱不贵,我们特地从Desaru开车前往近一小时车程的泗湾Sungai Rengit去吃龙虾,虽然只是“小”龙虾,已经让我很期待。我的“must do list”当中一项就是“吃龙虾”,这次之后可以把它划掉了。
双味龙虾,一款麦片一款牛油。之前曾听阿莉说过,龙虾不如想像中好吃,肉很柴很“塑胶”,根本没有虾的鲜味。我听后半信半疑,这次真正尝试,果然肉很“柴”。龙虾被炸得肉都变韧了,淡而无味,反而壳比肉更香,好失望…… 我真正想吃的是清蒸龙虾,所以,“吃龙虾”一项还是保留吧!
咸旦河婆肉,“河婆”其实就是虾姑,干炒奶油非常香浓,咸旦提点了整道菜的味道,这一道比龙虾更美味。

Sambal啦啦,小辣,啦啦相当肥美。

鱼鳔汤,汤底鲜味够甜,相当好喝。但同行伴友都说很腥,咦,是我味觉迟顿还是真如此耐腥?同行有位行家说,这鱼鳔应该是用猪皮做的“假鱼鳔”,因为价钱太便宜了。

 

2 thoughts on “到边嘉兰吃小龙虾

  1. avatar就叫我阿欣

    哈哈。
    哇,好像很盡興的樣子。
    你在新山,跑很遠,我還沒有去過邊嘉蘭。Desaru,正是來說也沒有去過。
    我只是去了比Desaru更遠的地方。
    Teluk Ramunia,沒有人山人海,整個海灘,我們包場的感覺。
    石化工廠一旦投入運作,那裡的龍蝦,肯定不見踪跡。
    不過,龍蝦,我也沒吃過。聽說的和你一樣,龍蝦肉很‘柴’

    1. avatargoosey Post author

      包下整个海滩的感觉太爽了!上次我们在邦咯岛度假村因为淡季,也像包场。
      因为龙虾身份如此高贵,我还是不肯相信它肉柴。

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