在家做比萨，才不需要揉面团呢。如果你要吃的是薄皮比萨，超市买的tortilla就可以做出很好吃的薄比萨。这是看Jamie Oliver的节目学来的撇步，他用超市买的面皮，在平底锅上烤香，放上馅料做成薄皮比萨。
我第一次做比萨是用红酱，但照片未处理好（真会拖），所以先上这个青酱比萨。我用的材料：
家里有什么材料就用什么吧！反正比萨馅是百搭的。
先准备配料：
1. 干煎培根，逼出油，捞起拱油。
2. 用培根油煎大洋葱丝（不够油再加），炒成透明状。
3. 马铃薯切片，和百里香同炒，没有也没关系，放点盐翻炒至差不多软就行了。
4. 磨菇炒熟，记得调味 。
5. 所有配料捞起，空出平底锅来煎tortilla，先煎一面，等金黄色了就翻面，趁着在煎另一面时开始抹青酱（自己磨的青酱最好吃！），然后随自己喜欢铺上洋葱、磨菇和马铃薯，最后铺上培根，盖上盖子焖一焖。
如果要加芝士粉，就要焖的久一些，让芝士溶化。如果用夹面包的chadder cheese或是可以拔丝的mozzarella，就要进烘炉或微波炉烤比萨表面了。盖锅焖，底部都开始焦了芝士片还不溶。
把比萨切成六份，开吃吧！用现成tortilla做的比萨皮，也许没有原来比萨的面粉香气，但脆脆的，薄薄的，连着馅料吃，对我这要求不高的人，还真的像在吃着薄皮比萨！最重要它简易方便，随时想吃即时可做。
我是懒人，很喜欢懒人食谱。而且这个皮萨看起来好好吃。
有机会我也要学着做做。
谢谢分享。
呵呵，不客气。看来大家都是懒人一族。
主要是有个饼皮就行了，馅料任加，隔夜鸡肉什么都可以。
看了都覺得好吃，肚子餓啦。
肚子饿了自然好吃。XD
哇！你用的材料全都是我的最爱！
呵呵，最美味的家常材料~
懒人食谱我最爱！
收藏！
懒猫，欢迎收藏！\(^0^)/
哎喲～
哎喲～
好像很好料很好吃的感覺。
真賢淑。
是真的好吃！呵呵，自己做的当然好吃，依足本身口味嘛。:P