阿姆斯特丹:吃喝篇

 


  在这里吃到了非常美味的speghetti cabonara,这是我目前为止吃过最好吃的白酱意粉!配料是培根,意粉加了鸡蛋一起煮是最大惊喜,即使是白酱却一点也不腻,吃完还想再叫一碟,但不便 宜,大约要7欧元——这是我在欧洲的第一碟意大利面,到后来终於知道,7欧元不算贵了。

当地的小吃petet——炸薯条沾美乃滋,我们沾芥茉吃,非常非常辣!!! 3.20欧元一盒,到处都能买到,当地人比较喜欢用纸装着薯条吃。

我真的不是飞到千里远还特地要吃中餐的,只是那天天气实在太冷,想喝热汤。这家中餐馆的侍员是华人,讲华语。我点了一碗云吞汤和一份套餐,云吞汤3.5欧元,套餐包括一份炸春卷和一碟超级大盘的酸辣鸡肉饭,6欧元。饭和春卷普普通通,倒是云吞够大粒,肉很多,我第一次吃到可以把嘴巴塞满的云吞。单是这晚云吞汤,已令我在这冷冷的夜晚满足了。SL点了罗宋汤,够酸但不够甜,汤非常非常浓稠,我第一次喝到那么浓的中华汤。

  在阿姆斯特丹迷上这类街边热狗,其实是老美的产物,呵呵~阿姆斯特丹到处都可见到这类卖热狗的摊位,这里的热狗除了香肠,还配上酸菜,酱料和配料是顾客自行添加的,你要多少拿多少。酱料有美乃兹和芥茉,配料是酸青瓜、碎洋葱,还有炸到脆脆的洋葱粒。炸洋葱粒是脆的,酸青瓜也是脆的,口感非常好。价钱从2.5~3欧元都有,我曾一天吃两个,吃到上瘾了。
不过,嘴巴很刁的PM认为,爆香洋葱粒跟热狗不搭,反而在Koukenhof,她吃到了“此生最好吃的热狗”。我没吃过,那天跟她失散,我急着到处找她,她居然跑去享受热狗,真是的。

  Pancake是荷兰的特色小食。我对pancake印象一向不佳,第一次吃pancake是从超市买现成面粉回来,加牛奶调稀自己煎的那种,浇上蜜糖吃起来还是干干的,就是没有我在美剧中看见的那么好吃。之后就一直提不起劲再试pancake。
这里吃的pancake是有“topping”的,我心想应该不错,故且一试。我们找到这家很布置精致的pancake餐厅,各类pancake玲琅满目,有咸有甜,我们点了一份rum & raisin和bacon。第一次吃咸pancake,感觉很新鲜,跟甜的rum & raisin一起吃,一甜一咸刚刚好,但真正要赞的是甜的rum & raisin,葡萄干配酒,表面还洒满糖霜,味道酸酸又甜甜的。价钱一个pancake大约是7~7.5欧元。


在Van Dobben Sanwichbar吃到这个荷兰三文治,其实是因为“I Amsterdam Card”有免费固本。为了免费的三文治,我们摸上门去,连这个三文治名堂叫什么也搞不清。进门时,手中还拿着那本随“I Amsterdam Card”附赠的簿子,侍员见状,不等我们开口就说:“请拿出你们的固本。”然后快手快脚去张罗了四份给我们。炸肉球其实是牛肉碎+马铃薯泥,外表脆脆里面绵绵的,吃起来很香。芥茉是我自己加上去的。

据说荷式咖啡也是必试的,很可惜我们没喝过。

 

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